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夕食材料において、最も重要なテーマはメニュー開発にあります。食の嗜好は十人十色であり、地域や季節、時代などによっても多様なメニューが求められます。そのためショクブンでは、緻密なマーケティング調査をもとに、食品や栄養学のスペシャリストたちがつねに新しいメニューを開発。多彩なラインアップを揃え、人々の食生活を彩ります。

よりお値打ちで、しかも高品質で人々の食のニーズを満たすプライベートブランド。
例えばプロの味付け済みで、調理済みの食品や健康ドリンク、調味料など、ハイクオリティな各食材の研究開発にも熱心に取り組んでいます。

安全・安心で新鮮な食材こそ、ショクブンの味を支える重要な要素です。このため野菜の契約栽培をはじめとして、高度なコストパフォーマンスを追求。ニーズに対応した効率的な発注管理や、鮮度、クオリティを満たす食材の品質管理など、仕入れノウハウの充実と拡大を図っています。

食材の加工は先進設備を備えた自社フレッシュセンターで丁寧におこない、加工・パック・保管のすべてにおいて品質管理を徹底。鮮度・栄養価のほか食材そのものの信頼性・安全性などについて、厳しい自社基準をクリアしたものだけをお客様のもとに送り出しています。

プロの管理栄養士が立案する豊富なオリジナルメニュー「私の献立」をお客様にお届けしています。
品質、栄養、カロリーに「安全・安心」をお約束し、バラエティ豊かなメニューで多彩な嗜好にお応えしています。

健康的な食生活を送りたいと思っている方へ、気楽に取り組んで頂ける「楽らくダイエット」をお届けしています。
カロリー・塩分をコントロールしたバランスの良い食事を提案するとともに、厚生労働省・健康づくりのための運動指針エクササイズガイド2006を参考にした運動・体操をご提案しています。 ショクブンならではのノウハウを活かして、健康な毎日を支えています。

「健御膳」は安全で美味しく、しかもプロの管理栄養士によるバランスのとれた健康弁当です。カロリーを考えたＡ・Ｂ2コース（250と350Ｋcal）があり、レンジで温めるだけの手軽さです。

おせち料理をはじめ、お中元やお歳暮のギフト企画また、クリスマス、バレンタインなど季節に合わせた特別企画商品の販売も実施し、大変ご好評をいただいております。