今週の献立
お客様のライフスタイルや好みにあわせてご注文いただけるよう、豊富なメニューを取り揃えました。
カラダにやさしく、懐かしい味。一家団らんで心も和む和食の献立です。
9月11日（土）
●エネルギー410kcal
●蛋白質27.2g ●脂質20.6g
●ナトリウム2087mg（食塩相当量5.3g）
●ちくわ…小麦、卵使用
【原材料】 ごぼう、人参、サニーレタス、大根、青じその葉…国産 豚肩ロース薄切り肉…国産
ごぼう、人参は細切りにし、ごぼうは水にさらし、aで煮て冷ます。
刻み昆布は水につけて戻す。
豚肉の根菜巻き
豚肉は塩、こしょうし、人数分に分け、㋐を均等になるように巻く。
フライパンに油を熱して①を巻き終わりを下にして焼き、塩、こしょうで味付けし、食べやすくちぎったサニーレタスを添える。
昆布豆
ちくわは小口切り、こんにゃくは食べやすく切り、こんにゃくはゆでる。
bで①、㋑、大豆水煮を蓋をして煮、食べやすく切ったいんげんを加えてさっと煮る。
しそおろし
大根はすりおろし、軽く水気をきり、青じその葉は細切りにする。
①を合わせ、しょうゆをかけていただく。
約35分
