今週の献立
お客様のライフスタイルや好みにあわせてご注文いただけるよう、豊富なメニューを取り揃えました。
カラダにやさしく、懐かしい味。一家団らんで心も和む和食の献立です。
2月11日（土）
●エネルギー281kcal
●蛋白質16.9g ●脂質10.5g
●ナトリウム1693mg（食塩相当量4.3g）
●鶏とごぼうの包み蒸し…小麦使用（えびを含む製造工場にて生産）
【原材料】 白菜、玉葱、人参、にら、胡瓜…国産 豚コマ…国産 ベビーほたて…国産
椎茸はぬるま湯につけて戻し、薄切りにする。
わかめは水につけて戻し、食べやすく切る。
和風八宝菜
豚肉、ベビーほたてはaを混ぜ込む。
白菜、にらはざく切り、玉葱はくし形切り、人参は食べやすく切る。
bを合わせておく。
フライパンに油を熱して①、②（にら以外）、㋐を炒め、にら、③を加えてとろみがつくまで炒める。
鶏とごぼうの包み蒸し
鶏とごぼうの包み蒸しは蒸気の立った蒸し器で約13分蒸す。又は凍ったまま耐熱皿にのせ、表面に少量の水を振りかけてラップをし、電子レンジで加熱する（500Ｗ：4コ約2分、6コ約2分30秒、8コ約3分）。
酢のもの
胡瓜は小口切りにし、塩少々振って軽くもみ、水気を絞る。
cで①、㋑をあえる。
約30分
