今週の献立
お客様のライフスタイルや好みにあわせてご注文いただけるよう、豊富なメニューを取り揃えました。
カラダにやさしく、懐かしい味。一家団らんで心も和む和食の献立です。
7月31日（土）
●エネルギー365kcal
●蛋白質22.4g ●脂質17.5g
●ナトリウム1457mg（食塩相当量3.7g）
※ご飯の栄養量は含まれません
【原材料】 ごぼう、生れんこん（乱切り）、人参、白菜…国産 若鶏モモ肉…国産
豆腐は充分に水気をきり、1人4コ当てになるように食べやすく切る。
田楽定食／菜めし
分量のご飯に菜めしを混ぜ合わせる。
田楽風
油を熱したフライパンで㋐を両面焼く。
アルミホイルに①を並べ、ゆずみそ、みそたれをそれぞれ2コずつに塗り、オーブントースターで約5分焼き、けしの実を散らす。
炒り鶏
鶏肉は一口大に切る。
ごぼう、人参、こんにゃくは乱切りにし、ごぼうは水にさらし、こんにゃくはゆでる。
鍋に油を熱して①、②、生れんこんを炒め、aを加えて蓋をして煮る。
和風あえ
白菜はざく切りにし、むき枝豆と
共にゆで、白菜は水気を絞る。
①をbであえる。
約35分
