今週の献立
お客様のライフスタイルや好みにあわせてご注文いただけるよう、豊富なメニューを取り揃えました。
カラダにやさしく、懐かしい味。一家団らんで心も和む和食の献立です。
1月30日（月）
●エネルギー421kcal
●蛋白質28.7g ●脂質24.9g
●ナトリウム1339mg（食塩相当量3.4g）
●さばの白しょうゆ漬…小麦使用
【原材料】 なす、玉葱、キャベツ…国産 鶏ひき肉…国産 さばの白しょうゆ漬…ノルウェー産
さばの白しょうゆ焼き
魚はよく熱した焼き網又はグリルで焼く。
そぼろ炒め
なす、玉葱は食べやすく切り、なすは水にさらす。
フライパンに油を熱して塩少々加えた溶き卵を流し入れ、ふんわりとした炒り卵を作り、取り出す。
②のフライパンに油を足してひき肉を炒め、パラパラになったら①を加えて更に炒め、aで味付けし、グリンピース、②を加えてさっと炒める。
ゆず塩もみ
キャベツは太めのせん切りにし、ゆず塩でもみ、しばらくおいて水気を絞る。
約30分
