今週の献立
お客様のライフスタイルや好みにあわせてご注文いただけるよう、豊富なメニューを取り揃えました。
ちょっと贅沢な献立。こだわり食材を使用した旬の味わいをご家庭で。
5月24日（木）
●エネルギー565kcal●蛋白質52.9g●脂質21.3g●ナトリウム1299mg（食塩相当量3.3g）
●和風ソース…小麦、乳使用
【原材料】 葱、さつま芋、絹さや、空心菜…国産 若鶏モモ肉…国産 いか(大)…国産
いかの和風葱炒め
いかは足とわたを抜き、胴は中をきれ いに洗って輪切りにし、足と耳は食べ やすく切る。
葱は斜め切りにする。
フライパンに油を熱して①、②を炒め、 和風ソースで味付けする。
鶏さつま
鶏肉は一口大に切り、さつま芋、こん にゃくは食べやすく切り、さつま芋は 水にさらし、こんにゃくはゆでる。
絹さやは筋を取って食べやすく切る。
aで①を煮、②を加えてひと煮する。
空心菜のツナマヨあえ
空心菜はざく切りにしてゆで（途中、 ホールコーンを加えてさっとゆでる）、 水気を絞る。
bで軽く油をきったまぐろ油漬、①を あえる。
約35分
和風ソースは大根おろし入りのしょうゆベースのソースです。
