今週の献立
お客様のライフスタイルや好みにあわせてご注文いただけるよう、豊富なメニューを取り揃えました。
ちょっと贅沢な献立。こだわり食材を使用した旬の味わいを特別な日に。
8月1日（日）
●エネルギー471kcal●蛋白質28.5g●脂質25.6g●ナトリウム1693mg（食塩相当量4.3g）
●角揚げ…小麦、卵使用
【原材料】 ピーマン、トマト、大根、里芋、人参…国産 豚ロース西京味噌漬（豚肉）…国産
わかめは水につけて戻し、食べやすく 切る。
豚肉の西京味噌焼き
ピーマンは食べやすく切る。
フライパンに油を熱して①を炒め、 塩、こしょうで味付けし、器に盛る。
フライパンの汚れを取って油を足し、 豚ロース西京味噌漬（タレごと）を 両面焼き、②に盛る。
冷やし鉢
刺身こんにゃくは流水でさっと洗って から薄切りにする。
豆腐、トマトは食べやすく切る。
①、②、㋐を器に盛り、ポン酢じょうゆ をかけていただく。
根菜汁
里芋は皮をむいて塩でもみ、流水で 洗って食べやすく切る。
大根、人参は半月又はいちょう切りにし、 角揚げは薄切りにする。
aで①、②を煮る。
約30分
