今週の献立
お客様のライフスタイルや好みにあわせてご注文いただけるよう、豊富なメニューを取り揃えました。
ちょっと贅沢な献立。こだわり食材を使用した旬の味わいをご家庭で。
1月30日（月）
●エネルギー678kcal●蛋白質45.9g●脂質43.2g●ナトリウム2598mg（食塩相当量6.6g）
●ゆば乳のおさしみ…卵使用
【原材料】 グリーンリーフ、ふき、玉葱、青じその葉…国産 豚ロース薄切り肉…国産 ベビーほたて…国産
豚肉はaをもみ込む。
豚肉のごまじょうゆ焼き
フライパンに油を熱し、㋐を焼き、 火が通ったら白ごまを振り、食べやす くちぎったグリーンリーフを添える。
ふきの卵とじ
ふきは鍋に入る位の長さに切り、塩を 振って板ずりし、熱湯でゆでて水に取り、 皮をむいて食べやすく切る。
玉葱は薄切りにする。
鍋又はフライパンにbを煮立て、ベビー ほたて、①、②を煮、火が通ったら溶き卵 を流し入れ、好みの固さに仕上げる。
ゆば乳のおさしみ
ゆば乳のおさしみは食べやすく切って 青じその葉と共に皿へ盛る。
約30分
ゆば乳のおさしみは、ゆばを作る濃い豆乳をそのまま固めた商品です。
