今週の献立
お客様のライフスタイルや好みにあわせてご注文いただけるよう、豊富なメニューを取り揃えました。
毎週一定のエコ価格。5日間と6日間のおまかせ2コースから選べます。
7月28日（水）
●エネルギー454kcal●蛋白質23.1g●脂質26.5g●ナトリウム1299mg（食塩相当量3.3g）
●ベーコン短冊…乳使用
【原材料】 ピーマン、玉葱、じゃが芋、サニーレタス…国産 沖はまち（シルバー）…ニュージーランド産
ベーコン短冊…ゆでる
じゃが芋…一口大に切り、水にさらす→水からゆでる（最後にミックスベジタブルを 加えてさっとゆでる）→塩、こしょうで下味をつける
分量の玉葱…薄切り→水にさらす
ピーマン…食べやすく切る 分量の玉葱…薄切り
魚…キッチンペーパー等で水気を拭き取り、両面にハーブソルトミックスを振る
サニーレタス…食べやすくちぎる
沖はまちのハーブムニエル
フライパンに油を熱して㋑を炒め、塩、こしょうで味付けし、取り出す。
㋒に小麦粉をまぶして余分な粉を落とす。
①のフライパンの汚れを拭き取って油、バターを熱し、②を表になる方からこんがりと焼いて裏返し、蓋をして蒸し焼きにし、皿に盛って①を添える。
ポテトサラダ
マヨネーズで㋐をあえ、サニーレタスと共に器に盛る。
約30分
「沖はまちのハーブムニエル」で使用する「ハーブソルトミックス」について
ローズマリー、オレガノ、パセリなどのハーブにレモン風味をプラスしたショクブンオリジナルの粉末状スパイスです。
