今週の献立
お客様のライフスタイルや好みにあわせてご注文いただけるよう、豊富なメニューを取り揃えました。
毎週一定のエコ価格。5日間と6日間のおまかせ2コースから選べます。
9月14日（火）
●エネルギー514kcal●蛋白質25.5g●脂質33.4g●ナトリウム1260mg（食塩相当量3.2g）
●スパゲッティシーズニング（バジリコ）…小麦、乳使用
【原材料】 玉葱、ぶなしめじ、ごぼう、胡瓜、キャベツ…国産 若鶏ムネ肉…国産 つばす…国産
玉葱…薄切り ぶなしめじ…根元を切り落として小房に分ける
鶏肉…厚みを均等にする→耐熱性の皿にのせてcを振り、
ラップをして電子レンジで40ｇ当たり約1分40秒加熱→細く裂
くごぼう…細切り→水にさらす→ゆでる（途中、ホールコーンを加えてさっとゆでる）胡瓜…細切り
魚…食べやすく切る→aで下味をつける キャベツ…せん切り
キャベツ…せん切り
つばすのトマト煮
鍋に油を熱して魚を両面軽く焼き、いったん取り出す。
キッチンペーパー等で汚れを拭き取って油を足し、㋐を入れてさっと炒め、スパゲッティシーズニング、b、取り出した魚を加えて蓋をし、中火で煮、塩、こしょうで味を調える。
鶏ごぼうサラダ
dで㋑をあえ、キャベツと共に器に盛る。
約30分
「つばすのトマト煮」で使用する「スパゲッティシーズニング」について
バジル、パセリ、ガーリックパウダーなどをミックスした粉末状スパイスです。爽やかなハーブの香りがお魚の美味しさを引き立てます。
