今週の献立
お客様のライフスタイルや好みにあわせてご注文いただけるよう、豊富なメニューを取り揃えました。
栄養バランス満点。手作り料理でご家庭の味をお楽しみください。
9月8日（水）
●エネルギー480kcal●蛋白質18.1g●脂質24.6g●ナトリウム1220mg（食塩相当量3.1g）
●れんこん餃子…小麦使用
【原材料】 青梗菜、人参、生姜…国産 小えび…タイ産
椎茸はぬるま湯につけて戻し（戻し汁はとっておく）、薄切りにする。
れんこん餃子
フライパンに油を熱し、餃子を並べて薄く焼き色をつける。
湯少々を加えて蓋をして蒸し焼きにし、水気がなくなったら蓋を取り、餃子の底がカリッとするまで焼く。
えびと豆腐のうま煮
えびは尾を残して殻をむき、背わたを取り、青梗菜、人参は食べやすく切る。
生姜はみじん切りにする。
a（コンソメは砕いて）は合わせておく。
フライパン又は中華鍋に油を熱して生姜を炒め、香りが出てきたら①、㋐、ヤングコーンを加えて更に炒め、よくかき混ぜた③を加えてとろみがつくまで煮る。
最後に食べやすく切った豆腐を加えてひと煮し、香り付けにごま油を振り入れる。
約30分
