今週の献立
お客様のライフスタイルや好みにあわせてご注文いただけるよう、豊富なメニューを取り揃えました。
栄養バランス満点。手作り料理でご家庭の味をお楽しみください。
7月29日（木）
●エネルギー509kcal●蛋白質26.9g●脂質27.1g●ナトリウム1299mg（食塩相当量3.3g）
●とろけるスライスチーズ…乳使用
【原材料】 サニーレタス、人参、キャベツ、じゃが芋…国産 若鶏モモ肉…国産
鶏肉のはちみつソテー
鶏肉は厚みを均等にし、塩、こしょうを振る。
はちみつとaは合わせる（コツ参照）。
分量の人参はせん切りにし、サニーレタスは食べやすくちぎり、皿に盛る。
フライパンに油を熱して①を皮目から入れて両面焼き、②を加えてからめ、食べやすく切って③の皿に盛る。
洋風お袋煮
キャベツ、チーズは短冊切りにし、人数分に分ける。
油揚げは切り込みを入れて袋状にし、さっと熱湯をかけ、①を入れ、口を楊枝で止める。
じゃが芋は一口大に切って水にさらし、分量の人参は乱切りにする。
bで②（口を上にして入れる）、③を蓋をして煮、食べやすく切ったいんげんを加えてさっと煮、塩、こしょうで味を調える。
約30分
「鶏肉のはちみつソテー」を作る時の「コツのコツ」と使用する「レモンのはちみつ」について
１．「コツのコツ」についてはちみつは、チューブの頭部を指先で２～３回軽く回してねじ切るようにして開けます。
２．「レモンのはちみつ」について
爽やかな酸味が特徴の、レモンの花から採取した100％の純粋なはちみつです。
