今週の献立
お客様のライフスタイルや好みにあわせてご注文いただけるよう、豊富なメニューを取り揃えました。
栄養バランス満点。手作り料理でご家庭の味をお楽しみください。
8月1日（日）
●エネルギー786kcal●蛋白質34.7g●脂質38.2g●ナトリウム1811mg（食塩相当量4.6g）※ご飯の栄養量は含まれません
●肉だんご…小麦、乳、卵使用 カレールウ〈中辛〉…小麦、乳、落花生使用 ペンネ…小麦使用
【原材料】 かぼちゃ、なす、玉葱、オクラ、セロリ…国産 ほたて貝柱…国産
卵は固ゆでにして殻をむき、食べやすく切る。
ペンネは塩少々加えた熱湯で約13分ゆでる（途中、ミックスベジタブルを加えて共にゆで上げる）。
チキンボールと夏野菜のカレー
かぼちゃは一口大に切り、なすは乱切りにして水にさらし、玉葱はくし形に切り、オクラは塩少々振って軽くもみ、水洗いする。
フライパンに油を熱してなす、オクラを炒める。
鍋に油を熱してかぼちゃ、玉葱を炒め、水を加えて煮立て、肉だんごを加えて蓋をして煮る。
火が通ったら一度火を止め、カレールウを溶かし込み、②を加えて再び弱火にかけて約10分煮込む。
ペンネのオーロラサラダ
ほたて貝柱は食べやすく切り、酒少々加えた熱湯でゆでる
セロリは筋を取って斜め薄切りにする。
①、②、㋐、㋑を器に盛り、aを合わせてかける。
約30分
